Món này làm lần đầu nên không tự tin để share công thức. Tiệm xem công thức trên mạng rồi áp dụng vào gia đình là có gì dùng đó thôi =)))
Nguyên liệu cơ bản là có: thịt băm/xay, nấm hương (chân nấm thì xay lẫn với thịt còn mũ nấm thì làm đế), hành lá, hành tây, cà rốt. Xong nêm một chút hạt nêm với mì chính. Cơ bản là các nguyên liệu xay nhỏ rồi cho lên mũ nấm. Sau đấy thì cho vào nồi hấp, nước bắt đầu sôi thì hạ lửa và để thêm 20p nữa.
Lưu ý to đùng là KHÔNG ĐỔ NƯỚC HẤP ĐỒ ĐIIII. Ôi thể là sau khi cho nấm ra đĩa để sắp mâm cúng, xong t dọn rửa nồi, vừa đổ nước đi cái tiếc điên. Nước siêu thơm mùi nấm hương và các rau củ khác. Giữ lại để lát lúc ăn có thể thêm gia vị vào rồi rưới lên thịt nấm thì… 🥺 À mà cũng cho ít hành lá hơn để đỡ bị xanh quá =))))
