Công thức làm sữa chua xoài siêu đơn giản , không khéo tay cũng có thể làm được Nguyên Liệu Làm Sữa Chua Xoài 1 lon sữa đặc có đường 1 lít sữa tươi1 hộp sữa chua 1 quả xoài chín 30gr đường cát Dụng cụ pha chế: thùng xốp, máy xay sinh tố, túi ni long, dây thun, dao, thớt, nồi… Cách Làm Sữa Chua Xoài Ngon Dẻo Mịn Sơ Chế Xoài Chín Để làm sữa chua, bạn nên chọn những quá xoài chín vàng. Xoài mua về bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, cắt lấy phần thịt quả. Tiếp theo, bạn cho vào xoài vừa cắt khoảng 30gr đường cát, đảo nhẹ rồi để khoảng 5 phút cho đường tan.
Sau đó, bạn cho hỗn hợp xoài, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho xoài ra rây lọc cho mịn, không bị xơ. Máy xay trước khi sử dụng phải được rửa sạch bằng nước nóng và để ráo nước, tránh cho xoài bị ám mùi thực phẩm từ lần xay trước đó.
Pha Hỗn Hợp Nguyên Liệu Làm Sữa Chua
Bạn cho vào nồi 1 lon sữa đặc, 1 lít sữa tươi rồi khuấy đều cho sữa đặc tan hoàn toàn.
Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp đun ấm sữa.
Sữa ấm, tắt bếp và đợi cho sữa giảm nhiệt độ thì bạn cho sữa chua làm men cái vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Cách Làm Sữa Chua Xoài Dẻo Mịn
Hỗn hợp sữa đã chuẩn bị xong, bạn cho xoài đã xay nhuyễn vào trộn đều. Tiếp theo, dùng phễu cho sữa chua túi ni long, buộc chặt bằng sợi thun.
Ủ Sữa Chua Đúng Cách
Ủ là bước quan trọng quyết định bạn có thực hiện thành công món sữa chua xoài hấp dẫn.
Bạn chuẩn bị thùng xốp giữ nhiệt, cho vào thùng nước ấm khoảng 40 – 42 độ C rồi đặt các túi sữa chua vào thùng sao cho nước ấm ngập 2/3 túi. Sau đó, bạn đậy kín nắp thùng và ủ trong 6 – 8 tiếng đồng hồ.
Sau thời gian đó, bạn lấy sữa chua xoài thành phẩm đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong 4 – 6 tiếng đồng hồ cho sữa chua đông là có thể nhâm nhi. #follow_kênh_để_cập_nhật_tin_tức_mới_nhất_từ_nghiện_nấu_ăn
