1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Hướng Dẫn Cả Nhà Cách Bánh Bò Dừa Lá Dứa Thích Hợp Cho Kinh Doanh
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà
200g bột mì
150ml sữa tươi
2 thìa nhỏ đường (có thể không cho cũng được)
100ml nước lá dứa (lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước)
100g dừa non sên đường
Các bước làm:
Chuẩn bị hỗn hợp trứng:
Khuấy đều 2 quả trứng với đường và sữa cho thật bông.
Chuẩn bị bột:
Rây bột mì cho thật mịn, sau đó từ từ thêm nước lá dứa vào và trộn đều với hỗn hợp trứng, sữa và đường.
Để bột nghỉ trong 15 phút. Nếu hỗn hợp bột bánh quá đặc, thêm sữa vào để bột bánh dẻo hơn.
Chuẩn bị chảo:
Làm nóng chảo ở nhiệt độ thấp rồi dùng giấy thấm dầu lau sạch chảo. Cách làm này giúp bề mặt bánh mịn và phẳng đều.
Rán bánh:
Sau khi làm sạch chảo, dùng muôi nhỏ múc hỗn hợp bột bánh đổ từ trên cao xuống chảo để bánh tròn đều.
Rán bánh với lửa vừa, sau đó cho sợi dừa non đã sên đường lên trên bánh.
Quan sát và lật bánh:
Rán bánh cho đến khi bề mặt bánh xuất hiện bong bóng và mặt dưới có màu vàng nâu (khoảng 2-3 phút).
Hoàn thiện:
Lấy bánh ra đĩa. Chờ bánh nguội bớt trước khi thưởng thức.
Bạn có thể làm thêm nhân đậu đỏ, đậu xanh, mứt dâu, mứt táo để ăn kèm với bánh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bò dừa lá dứa này!
Chuẩn bị
More ideas
