1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÁCH LÀM PUDDING HỒNG TRÀ TRÂN CHÂU ĐEN SIÊU NGON
Nguyên liệu:
- 400ml sữa tươi không đường
- 6g gelatin
- 30g đường
- 6g Hồng trà
- Trân châu
- Đường đen
Cách làm:
- Ngâm gelatin cùng với 50ml sữa tươi trong 15p
- Đun nhỏ lửa 350ml sữa và đường, khuấy thật đều cho đường tan ra, khi sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp và cho hồng trà vào ủ trong 8p
- Vớt hết bã trà ra và cho gelatin vào khuấy tan ra ( nếu sữa còn nóng, nếu không còn nóng thì đun lại cho nóng rồi mới cho gelatin vào )
- Rót ra khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng.
- Bắc nồi nước lên nấu sôi rồi cho trân châu vào nấu, khi trân châu nổi lên thì tắt bếp. Ủ thêm 30p nữa
- Vớt trân châu ra bát và cho đường đen vào trộn đều với trân châu
- Lấy pudding hồng trà ra cắt miênhs vừa ăn rồi cho trân châu và đường đen vào và thưởng thức
Chuẩn bị
More ideas
