CÁCH LÀM BÁNH MOCHI SỮA NƯỚNG VIỆT QUẤT BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU. Nguyên liệu: - 100ml sữa tươi ko đường - 1 quả trứng gà - 20g bơ nhạt - 20g đường - 20g bột mì - 100g bột gạo nếp - 30g nam việt quất khô Cách làm: - Cho sữa tươi, bơ đun chảy và đường vào tô, khuấy cho đường tan. Thêm bột gạo nếp và bột mì rồi trộn đều. - Đ.ập trứng gà vào, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp mịn. Thêm nam việt quất đã x.ắt nhỏ vào, đảo đều. - Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, nặn thành từng khối nhỏ (cỡ bánh quy) lên giấy nến. - Cho vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 8 phút, chỉnh nhiệt lên 160 độ C rồi nướng thêm 5 phút đến khi mặt bánh vàng nhẹ, phồng lên. - Lấy bánh ra, để nguội bớt rồi thưởng thức. Bánh ăn lúc còn ấm sẽ mềm dẻo, thơm sữa, hơi chua ngọt từ nam việt quất! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
