1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Mắm Chưng Chay – Món Ăn Bắt Cơm Cho Ngày Xanh
Mắm chưng chay mềm mịn, đậm đà, ăn cùng cơm nóng, rau sống và dưa leo thì ngon miễn chê.
Nguyên liệu:
• 3 miếng đậu hủ trắng
• 150g tương hột
• 10 cục chao nhỏ
• 50g nấm mèo
• 1 củ cà rốt
• Sả băm, ớt
• Dầu màu điều
• Gia vị: hạt nêm, đường
Cách làm:
1. Trộn đều hỗn hợp gồm: chao, tương hột, nấm mèo, sả băm, đậu hủ, cà rốt thái nhỏ. Nêm thêm hạt nêm, đường và trang trí vài lát ớt cho đẹp mắt.
2. Đem hỗn hợp đi hấp khoảng 5 phút. Sau đó, rưới dầu màu điều lên trên và hấp thêm 10–15 phút nữa cho chín đều.
Mẹo: Dùng cùng rau sống và dưa leo sẽ tăng hương vị và cảm giác thanh mát cho món ăn.
Chuẩn bị
More ideas
