1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Sốt Trộn Hủ Tiếu Khô
Nguyên Liệu (cho 4 người):
300g thịt xay
2 muỗng canh cà rốt băm
2 muỗng canh nấm mèo băm
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh đầu hành cắt nhỏ
1 muỗng canh hành tím băm
1 muỗng canh bột bắp
8 muỗng canh nước tương
4 muỗng canh tương đen
4 muỗng canh tương ớt
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị thông dụng: đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay (số lượng ít, nêm vừa ăn)
Cách Chế Biến:
Pha Nước Sốt:
Trong một tô, trộn 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 8 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh tương đen, 4 muỗng canh tương ớt, 400ml nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và đảo đều.
Nấu Nước Sốt:
Trên bếp vừa, hâm nóng chảo. Khi chảo nóng, thêm 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tím băm, tỏi băm, và đầu hành băm.
Khi hành đã thơm, thêm thịt heo xay vào và xào khoảng 3 phút. Tiếp theo, thêm cà rốt băm và nấm mèo băm, xào thêm 1 phút.
Đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào, đun sôi trong vòng 5 phút. Sau đó, thêm 1 muỗng canh bột bắp và 2 muỗng canh nước lọc, đảo đều cho đến khi thấy hơi sệt. Nêm nếm lại để điều chỉnh vị ăn, sau đó tắt bếp.
Thành Phẩm:
Khi ăn, trụng sẵn hủ tiếu, sau đó thêm sốt trộn vào và khuấy đều. Sợi hủ tiếu sẽ mềm và thấm vị sốt, tạo nên một món ăn ngon và thơm ngon. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món này!
#follow_kênh_để_cập_nhật_tin_tức_mới_nhất_từ_nghiện_nấu_ăn #nghiện_nấu_ăn
Chuẩn bị
More ideas
