Tôm cuộn mì Chuẩn bị nguyên liệu : - Tôm - Trứng gà - Mì trứng tươi Cách Chế biến : 1 . Tôm lột vỏ , bỏ đầu , lấy chỉ đen . Đem ướp với hành , gừng , r.ượu nấu ăn , muối , tiêu trong 10 phút . 2 . Tiếp đó lấy sợi mì tươi bọc quanh phần tôm . Nhúng qua 1 lớp nước trứng . 3 . Đun nóng dầu cho tôm vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu . 4 . Có thể rắc 1 ít ớt bột , muối , tiêu lên hoặc chấm cùng tương ớt .
