Tôm ngâm mước tương

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm
- Hành lá, tỏi, ớt, nước mắm, dầu mè, giấm táo
* Cách chế biến:
1. Hấp tôm: xếp hành và gừng xuống dưới cùng rồi xếp tôm lên trên, cho thêm 2 thìa rượu nấu ăn vào rồi đậy vung, hấp cho đến khi tôm chín chuyển sang màu đỏ thì gắp ra, bóc vỏ
2. Pha nước tương: gồm có hành, tỏi và ớt băm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu mè, 1 thìa giấm táo, 1/2 bát nước đun sôi để nguội. Khuấy đều lên rồi cho tôm vào ngâm là xong