LƯU NGAY BÍ QUYẾT LÀM ĐẬU HŨ CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU CỰC KỲ NGON. Nguyên liệu: - 1 miếng đậu hũ già - Hành lá, tỏi b.ăm, ớt tươi, ớt bột, mè rang - Xì dầu, giấm đen, dầu hào, dầu mè, rau mùi Cách làm: Pha sốt chua ngọt: - Cho vào bát: ớt bột, tỏi b.ăm, hành lá, ớt tươi và mè rang. Rưới dầu nóng lên, trộn đều. - Thêm 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm đen, 1 thìa dầu hào và 1 ít dầu mè. Khuấy đều hỗn hợp sốt. - Ngâm đậu hũ trong nước 5 phút, thấm khô rồi c.ắt khối vuông. - Xếp vào khay có lót giấy nến, phết ít dầu. - Cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 25 phút, đến khi vàng giòn. - Cho đậu hũ ra tô, rưới sốt lên đậu hũ chiên giòn. Rắc thêm rau mùi, trộn đều rồi thưởng thức! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
