LƯU NGAY CÁCH LÀM CHẢ ĐẬU PHỤ RAU CỦ CHIÊN GIÒN CỰC KỲ DỄ LÀM.
Nguyên liệu:
- 5 miếng đậu phụ
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- Bột mì, muối, nước tương, mè đen
Cách làm:
- Ngh.iền nát đậu phụ trong tô.
- Thêm cà rốt, dưa chuột x.ắt nhỏ cùng 3 thìa bột mì, 1/2 thìa muối và 1 nước tương vào.
- Trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo, có thể nắm lại được. Vo thành những miếng tròn dẹt vừa ăn.
- Làm nóng chảo, cho ít dầu. Chiên 2-3 phút mỗi mặt cho vàng nhẹ.
- Khi 1 mặt chín vàng, rắc mè đen lên mặt bánh. Lật lại, phết nhẹ nước trứng lên mặt còn lại, rồi rắc thêm mè đen.
- Chiên thêm 2-3 phút cho vàng giòn đều hai mặt là hoàn thành!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.