LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀ, BÁNH BAO QUẾ HOA THƠM NGON, DỄ LÀM. Nguyên liệu: - 200g gạo tẻ - 30g đường - 100g bột mì - 3g men khô - 1 ít hoa quế khô Cách làm: - Rửa sạch gạo, ngâm trong nước 3h cho mềm. Cho 200g gạo cùng 200ml nước vào máy x.ay nh.uyễn mịn. - Thêm bột mì, đường và men khô vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện. - Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín. Ủ tronh 1h ở nơi ấm cho bột nổi nhẹ, có bọt khí. - Lấy bột ra, khuấy nhẹ cho tan bớt bọt khí. Đổ vào khuôn cupcake, rắc quế hoa khô lên mặt. - Đun s.ôi nước, cho bánh vào hấp 30 phút trên l.ửa vừa. Tắt bếp, ủ trong nồi thêm 5 phút để bánh chín đều, ko xẹp mặt là xong! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
