* Chuẩn bị nguyên liệu - Ba chỉ bò mỹ, nấm kim châm, bột năng - Gia vị: mắm, xì dầu, dầu hào. đường * Cách chế biến 1. Pha nước sốt: 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột năng, một chút đường và 1/2 bát nước lọc, khuấy đều lên 2. Đặt nấm lên miếng thịt rồi cuộn lại 3. Dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm lên, cho thêm 1 muỗng tương đậu vào xào đều rồi cho thịt bò vào chiên thơm rồi đổ nước sốt vừa pha vào. Đun đến khi nước sốt sệt lại thì rắc thêm chút hành lá lên trên nữa là xong
