LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH HẤP THỊT B.ẰM CỰC KỲ NGON Nguyên liệu: - 300g thịt x.ay - 500g bột mì - 5g men khô - 40g cà rốt - 250ml nước ấm - Hành lá , gừng b.ăm - Nước tương, dầu hào, hắc xì dầu, thập tam hương, muối . Cách làm - Cà rốt ch.ần chín, th.ái hạt lựu. - Thịt x.ay nhuyễn. Thêm ít gừng b.ăm, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hắc xì dầu, 1 ít muối và thập tam hương rồi trộn đều. - Cho tiếp cà rốt và hành lá vào, tiếp tục trộn. - Cho bột mì và men khô vào tô. Thêm nước ấm rồi trộn đều, nhào thành khối bột mịn. - Vo tròn khối bột rồi cán mỏng. Quét nhân thịt lên trên rồi cuộn lại, c.ắt khúc. Đặt 1 chiếc đũa lên rồi ấn xuống. - Xếp bánh vào xửng hấp, đậy nắp (ko bật bếp) ủ trong 30 phút đến khi bột nở gấp đôi. - Đun s.ôi nước, hấp trong 15 phút rồi tắt bếp để yên thêm 3 phút nữa rồi lấy ra và thưởng thức! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
