1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
🍮 BÁNH SỮA NAM VIỆT QUẤT
Nguyên liệu:
• 100g nam việt quất sấy (cranberry khô)
• 330ml sữa tươi không đường
• 20g đường
• 35g bột bắp
⸻
Cách làm:
1. Chuẩn bị nguyên liệu
• Nam việt quất sấy cắt nhỏ cho dễ ăn.
2. Nấu hỗn hợp sữa
• Cho sữa tươi và đường vào nồi, khuấy tan.
• Bắc nồi lên bếp, đun lửa nhỏ đến khi đường tan hết.
3. Làm đặc hỗn hợp
• Hòa bột bắp với chút nước lạnh cho tan đều rồi đổ từ từ vào nồi sữa.
• Vừa đổ vừa khuấy đều tay cho hỗn hợp đặc lại, sánh mịn.
• Cho nam việt quất vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
4. Định hình bánh
• Đổ hỗn hợp vào khuôn (có thể lót giấy nến hoặc quét chút dầu để chống dính).
• Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng.
5. Thưởng thức
• Khi bánh đông lại, lấy ra cắt miếng vừa ăn.
• Bánh có vị béo ngậy của sữa, dẻo mịn nhờ bột bắp và chua ngọt từ nam việt quất rất lạ miệng.
Chuẩn bị
More ideas
