HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH QUY CHANH GIÒN NGON ĐƠN GIẢN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 quả chanh vàng
- 10ml nước cốt chanh
- 50g bơ lạt
- 30g đường trắng
- 90g bột mì số 8
Cách Làm :
1 . Chanh vàng rửa sạch , bào vụn vỏ chanh ( tránh bào đến phần màu trắng sẽ bị đắng ) .
2 . Trộn đều đường và bơ lạt đến khi hoà quyện .
3 . Cho nước cốt chanh vào , tiếp tục trộn đều .
4 . Rây bột mì vào , trộn đều thành khối bột mịn .
5 . Sau đó cho phần vỏ chanh đã bào vào , trộn đều , nhào thành khối dài , bọc kín , cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 phút .
6 . Sau đó lấy ra cắt bột thành từng lát nhỏ , cho vào nồi chiên không dầu ở 160° trong 10 phút rồi lật lại nướng thêm 10 phút nữa .
7 . Sau khi bánh chín thì lấy ra để nguội rồi cho vào hộp đậy kín , bảo quản ở nơi khô ráo tránh gió để bánh được giòn lâu .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.