VÀO BẾP VỚI CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ PHÔ MAI BẰNG NỒI CHIÊN HƠI NƯỚC CỰC KỲ ĐƠN GIẢN Nguyên liệu: - Bột mì đa dụng: 250g - Men nở: 5g - Đường: 20g - Sữa tươi không đường: 150ml - Bơ lạt: 20g - Thịt bò xay: 150g - Phô mai cắt nhỏ: 50g - Bắp hạt: 50g - Hành tây băm nhỏ: 30g - Gia vị: muối, tiêu, bột tỏi Cả nhà trộn bột mì, men, đường, muối; cho sữa vào nhào, thêm bơ, nhồi đến khi mịn. Để bột nghỉ 1 tiếng. Thời gian đó, mình xào thịt bò với hành tây, bắp, nêm muối, tiêu, bột tỏi, để nguội. Chia bột thành viên nhỏ, cán mỏng, cho nhân bò, bắp, phô mai vào, gói kín, vo tròn. Lượng nguyên liệu trên chia tầm 10-11 cái bánh. Ủ bánh 30 phút, quét sữa hoặc lòng đỏ trứng lên mặt. Sau đó, làm nóng lòng ở 180 độ trong 5 phút. Nướn bánh ở 180°C trong 15-20 phút đến khi bánh chín vàng. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
