CÙNG MÌNH VÀO BẾP VỚI CÔNG THỨC CÁCH LÀM BÁNH NẾP ĐẬU ĐỎ ĐƠN GIẢN MÀ NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 120g bột nếp
- 30g tinh bột bắp
- 155ml sữa tươi ( không đường )
- 180g nhân đậu đỏ sên sẵn
- 2g bột trà xanh
- 15g bơ lạt
- 10g bột nếp chín
Cách Làm :
1 . Cho bột nếp , sữa tươi và tinh bột bắp vào bát . Trộn đều đến khi không còn vón cục .
2 . Lọc lại 1 lần rồi cho vào nồi hấp chín ( từ 15 - 20 phút ).
3 . Sau đó lấy ra , thêm bơ lạt rồi nhào thành khối dẻo mịn .
4 . Chia bột thành 2 phần , 1 phần giữ nguyên , phần còn lại thêm bột trà xanh , tiếp tục nhào đến khi hoà quyện ( Nhớ rắc bột nếp chín lên để không bị dính tay trong suốt quá trình nhào nhé ) .
5 . Cuối cùng lấy từng phần nhỏ , cho nhân đậu đỏ vào , vo tròn , ấn dẹt và thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.