LƯU NGAY CÔNG THỨC CÀ TÍM CUỘN ĐƠN GIẢN , HAO CƠM CHO NGÀY CUỐI NĂM . Chuẩn bị nguyên liệu : - 200g ức gà - 1 quả cà tím - Hành lá , gừng băm - Bột bắp - 1 quả trứng gà - Gia vị : Muối , tiêu , dầu hào . Cách Chế biến : 1 . Ức gà xay nhuyễn . Thêm 1 ít muối , tiêu , bột bắp , 1 thìa dầu hào rồi trộn đều ướp trong 15 phút . 2 . Tiếp đó cho gừng băm và hành lá vào , tiếp tục trộn . 3 . Cà tím rửa sạch , thái lát dài . 4 . Cho nhân ức gà lên từng lát cà tím rồi cuộn lại . 5 . Nhúng từng cuộn cà tím vào hỗn hợp nước trứng ( 1 quả trứng gà - 1 thìa bột bắp - 1 ít nước ) . 6 . Đun nóng dầu cho cuộn cà tím vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra , để ráo dầu . Khi ăn chấm cùng tương xí muội . Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.
