LƯU NGAY CÔNG THỨC CÀ TÍM CUỘN ĐƠN GIẢN , HAO CƠM CHO NGÀY CUỐI NĂM .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 200g ức gà
- 1 quả cà tím
- Hành lá , gừng băm
- Bột bắp
- 1 quả trứng gà
- Gia vị : Muối , tiêu , dầu hào .
Cách Chế biến :
1 . Ức gà xay nhuyễn . Thêm 1 ít muối , tiêu , bột bắp , 1 thìa dầu hào rồi trộn đều ướp trong 15 phút .
2 . Tiếp đó cho gừng băm và hành lá vào , tiếp tục trộn .
3 . Cà tím rửa sạch , thái lát dài .
4 . Cho nhân ức gà lên từng lát cà tím rồi cuộn lại .
5 . Nhúng từng cuộn cà tím vào hỗn hợp nước trứng ( 1 quả trứng gà - 1 thìa bột bắp - 1 ít nước ) .
6 . Đun nóng dầu cho cuộn cà tím vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra , để ráo dầu . Khi ăn chấm cùng tương xí muội .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.