LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH NẾP DÂU DẺO DAI SIÊU NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 150g bột nếp
- 45g tinh bột bắp
- 30g đường
-10g bột dâu tây
- 180ml sữa tươi ( không đường )
- 15g bơ lạt
- 50g dâu sấy lạnh ( xắt nhỏ )
Cách Làm :
1 . Cho bột nếp , tinh bột bắp , đường , bột dâu tây vào bát . Trộn đều .
2 . Thêm sữa tươi rồi khuấy đến khi không còn vón cục , lọc lại 1 lần .
3 . Đổ hỗn hợp trên vào chảo không dính , thêm bơ lạt rồi đảo đều ở l.ửa nhỏ đến khi đặc lại thành khối bột ( không dính tay ) thì tắt bếp .
4 . Nhào nhiều lần đến khi bột thành khối dẻo mịn ( nhớ rắc bột nếp chín lên bề mặt ) .
5 . Thêm dâu sấy rồi tiếp tục nhào cho hoà quyện rồi cắt thành từng phần vừa ăn .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.