TRỨNG CÚT NGÂM TƯƠNG

Nguyên liệu:
Trứng cút : 20 quả
Nước tương Hàn Quốc / Việt Nam: 0.5L
Nước: 0.5L
Ớt xanh: 2 trái
Ớt đỏ: 1 trái
Hành tây: 1/2 trái
Hành paro: 1 cây
Mè: 1 muỗng
Rượu nấu ăn/ soju: 1 muỗng
Đường đen / mật ong 5 muỗng
Cách làm :
- Chuẩn bị hành tây, hành paro, ớt xanh, ớt đỏ xắt nhỏ. Cho nước, nước tương, rượu nấu ăn, nước đường bắp vào 1 cái tô lớn, trộn đều và nấu trong vòng 5' sau đó để nguội
- Trứng lòng đào : nước sôi cho trứng vào luộc 1'30s, vớt ra tô nước lạnh ngay
- Bóc vỏ trứng, cho vào lọ/hộp ngâm cùng nước tương và các loại rau củ đã cắt nhỏ qua đêm là có thể sử dụng được