Receita de Bolo de Milho (ou Fubá) de Liquidificador

​1. Ingredientes Necessários
​Para garantir a textura perfeita que você vê na foto, você vai precisar de:
​3 ovos grandes.
​1 xícara de óleo (ou manteiga derretida).
​2 xícaras de açúcar.
​1 xícara de leite integral.
​2 xícaras de fubá fino ou milho em conserva (escorrido).
​1 xícara de farinha de trigo.
​1 colher (sopa) de fermento em pó.

​2. Preparo da Massa
​O segredo da praticidade é o liquidificador!
​Bata primeiro os líquidos (ovos, óleo e leite) com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
​Adicione o fubá (ou milho) e bata mais um pouco.
​Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas o suficiente para misturar e não solar a massa.
​3. Finalização e Fermento
​Com a massa pronta no liquidificador, adicione o fermento em pó.
​Dica de ouro: Não bata o fermento! Use a função "pulsar" do liquidificador rapidamente ou misture suavemente com uma espátula para garantir que o bolo cresça bem e fique aerado como o da imagem.
​4. Forno e Tempo de Cozimento
​Preaqueça o forno a 180°C.
​Unte uma forma com furo central (como a da foto) com manteiga e polvilhe açúcar ou fubá.
​Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
​5. Toque Final para o Post
​Para deixar o bolo idêntico ao da sua foto:
​Espere o bolo amornar para desenformar (evita que quebre).
​Use uma peneira fina para polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.

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