🌽 BOLO DE MILHO COM COBERTURA DE GOIABADA
📝 Ingredientes do bolo:
1 lata de milho verde (sem a água)
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
🍯 Ingredientes da cobertura:
200 g de goiabada
½ xícara de água
👩‍🍳 Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
Despeje em uma tigela e misture o fubá.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
🔥 Cobertura:
Leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda.
Despeje sobre o bolo ainda morno.

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