🍰 BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes (massa):
3 cenouras médias picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo até ficar bem liso.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha.
Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem.
Por último, misture o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.
🍫 Cobertura de chocolate
Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
Despeje sobre o bolo ainda quente.

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