Buongiorno buon week-end 🎄🎄🎄🥰

Abbiamo fatto le crostate ! Una con la marmellata di albicocche e l’altra con ciliegie 🍒
Abbiamo seguito la ricetta di @IginoMassari @giallozafferano
Eccola :
Farina 00 250 g
Burro morbido, ma ancora plastico 150 g
Zucchero a velo 100 g
Tuorli( circa 5)80 g
Miele di acacia 20g
Scorza di limone 1/2
Baccello di vaniglia 1/2
Sale fino 1 g
Abbiamo unito gli ingredienti nella planetaria,steso il composto formando un rettangolo con spessore di 2 cm e fatto riposare in frigo tutta la notte
Al mattino steso la pasta prima il fondo circolare sulla teglia,messo la marmellata (circa 250 g) e poi sopra poggiato le strisce a incrocio.Con la frolla rimasta create un bastoncino del diametro di 2 cm e sistematelo su tutta la circonferenza della crostata .
Schiacciate leggermente con i polpastrelli .
Utilizzando il manico di un cucchiaio imprimete delle pressioni su tutto il bordo.
A questo punto cuocete la crostata in forno statico a 165 gradi per circa 45 minuti nel ripiano più basso
Quando sarà dorata togliere dal forno #ricettesemplici
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