1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
THỬ NGAY VỚI MÓN SƯỜN CAY THÁI LAN XUA TAN CÁI LẠNH
Thời tiết lạnh thế này mà ăn dẻ sườn cay Thái Lan chua chua cay cay nó đã thật sự luôn ý. Sườn được hầm bằng nồi áp suất Olivo PC60 mềm rục, tan trong miệng, sụn giòn sần sật.
Nguyên liệu.
Chuẩn bị 1kg sườn, rửa với muối và chanh cho sạch, hoặc trụng sơ qua nước sôi nha.
1 củ cải trắng gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. 1 nắm rễ ngò rửa sạch.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi PC60. Chọn chức năng "Thịt" hầm 15 phút. Để hầm sườn trên bếp ga, bếp từ cũng mất cả tiếng nhưng nấu bằng nồi áp suất nhanh hơn hẳn.
Hầm xong thì nêm nếm: hạt nêm + mắm + nước cốt chanh vừa miệng, thả vào mùi tàu + hành lá cắt nhỏ.
Muối chấm: 1mc đường thốt nốt + 1 vá cốt chanh + 2 vá nước mắm + ngò + 1 củ hành tím + 2 tép tỏi + tiêu xanh + ớt xiêm xanh. Xay nhuyễn rồi cho ra chén, cắt ít ngò nhuyễn + ớt xanh + ớt đỏ + tắc cắt mỏng cho vào nữa là xong.
Chúc cả nhà thành công với công thức trên nhé.
Chuẩn bị
More ideas
