1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
👨🍳 Vịt nấu Chao 😋
👉 Cách làm:
- Vịt rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp: chao + đường + bột ngọt + sả tế + hành tím băm nhỏ vào ướp 30phút.
- Phi thơm sả cây đập dập + xíu gừng + hành tím băm rồi cho vịt đã ướp vào xào săn với lửa vừa.
- Khi thịt đã săn lại thì cho nước dừa tươi + nước lọc (1/1) và nấu lửa vừa, ko đậy nắp và nhớ hớt bọt thường xuyên.
- Khoai môn gọt vỏ xắt miếng vừa ăn rồi phân nữa bỏ vô nấu chung với thịt vịt ( khoai nhừ ra làm nước lẩu sệt lại rất béo) còn lại phân nữa đem chiên chín để chút nữa bỏ lên mặt lẩu cho đẹp.
- Nấu đến khi vịt chín thì xào sơ nấm rơm cho vào nồi + huyết heo cắt miếng xào sơ vào, rồi bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn rồi dọn ra lẩu thôi.
- Rau ăn kèm : rau muống, cải xanh non, rau má
Chuẩn bị
More ideas
