Thạch sữa xoài Chuẩn bị nguyên liệu : - 1 quả xoài - 2 lá gelatine - 250ml sữa tươi - 50ml nước cốt dừa - 30g đường Cách Chế biến : 1 . Xoài rửa sạch , gọt vỏ , thái hạt lựu . 2 . Ngâm lá gelatine qua nước lạnh cho mềm . 3 . Cho vào nôdi 250ml sữa tươi và 30g đường . Khuấy đều để đường tan hoàn toàn . - Cho tiếp 50ml nước cốt dừa vào , nấu đến khi sôi thì tắt bếp . Sau đó cho lá gelatine đã ngâm vào . Khuấy tan hoàn toàn . 4 . Cho xoài xắt hạt lựu vào khuôn rồi đổ hỗn hợp thạch lên . Đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h .
