LƯU NHANH KẺO XOÁ CÔNG THỨC CÁCH LÀM THẠCH SỮA CHANH DÂY CHUA NGỌT BÉO NGẬY .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 30g lá gelatine
- 230ml sữa tươi
- 70g đường
- 220ml nước cốt chanh dây
- 350ml whipping cream
Cách Làm :
Thạch sữa
1 . Ngâm 15g lá gelatine vào nước cho mềm .
2 . Cho 200ml sữa tươi , 200ml whipping cream và 40g đường vào nồi .
3 . Khuấy đều đến khi thấy hơi nóng bốc lên thì cho lá gelatine vào , khuấy tan rồi tắt bếp .
4 . Đổ ra từng cốc nhỏ ( chỉ đổ 1/2 cốc ) , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh .
Thạch chanh dây
5 . Ngâm 15g lá gelatine còn lại vào nước cho mềm .
6 . Cho 150ml whipping cream , 30ml sữa tươi và 30g đường vào nồi , khuấy đều cho đường tan .
7 . Khi thấy hơi nóng bốc lên thì cho nước cốt chanh dây vào , khuấy đều rồi tắt bếp .
8 . Cho lá gelatine đã ngâm vào , khuấy đến khi tan hoàn toàn .
9 . Đổ ra cốc thạch sữa lúc nãy , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 5 tiếng rồi lấy ra thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.