VÀO BẾP VỚI CÁCH LÀM THẠCH SỮA NHÃN BÉO NGỌT THƠM NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 100g nhãn
- 10g lá gelatine
- 460ml sữa tươi
- Vài nụ hoa nhài sấy lạnh ( không có cũng được )
- 30g đường
Cách Làm :
1 . Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
2 . Nhãn tách lấy thịt , cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy 80ml nước ép .
3 . Cho sữa tươi - đường và nụ hoa nhài vào nồi nấu đến khi thấy hơi nóng bốc lên , sôi lăn tăn thì tắt bếp , vớt nụ hoa nhài ra .
4 . Cho lá gelatine vào khuấy cho tan hoàn toàn . Tiếp đó đổ nước ép nhãn vào , khuấy đều .
5 . Đổ ra khuôn , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 6 tiếng . Sau đó lấy ra , thêm thịt nhãn lên bề mặt thạch rồi thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.