Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam

Chuẩn bị

  • THẤY CẢ NHÀ CỨ HỎI EM CÁCH LÀM NƯỚC MẮM CHUA NGỌT, NAY EM LÊN CHO CẢ NHÀ CÔNG THỨC LÀM MẮM CHUA NGỌT ĂN CÙNG BÚN THỊT NƯỚNG, BÁNH XÈO... ĐÂY NHÉ CẢ NHÀ. NHỚ LƯU LẠI Ạ
    Nguyên liệu :
    Đường 10 muỗng canh gạt ngang
    Nước mắm 5 muỗng canh
    Nước tắc hay chanh 5 muỗng canh (ăn chua hơn có thể 6 muỗng
    Tỏi băm nhỏ 1/2 muỗng canh
    Ớt băm nhỏ 1/2 muỗng canh hoặc tuỳ mình thích
    1/2 thìa cafe bột ngọt nếu thích
    Tỷ lệ : 2:1:1+1/4 (miền bắc 1:1:1)
    Đường 2
    Nước mắm 1
    Tắc, chanh hay giấm (5% ) 1+1/4
    Tỏi, ớt tuỳ mình thích cho bao nhiêu cũng được
    Cách làm này xong cho vào hũ để tủ lạnh ăn dần rất lâu
    Cách pha này phù hợp khẩu vị người miền Nam hơn
    Thực hiện :
    Đun nước mắm với đường lửa nhỏ cho sôi 2-3p tắt bếp
    Chờ còn ấm ấm cho tỏi ớt băm vào quấy đều ( ko chờ nguội )
    Nhưng ( phải chờ nguội ) mới cho nước tắc vào quấy đều
    Ghi chú :
    Công thức này làm " nước mắm để trộn gỏi "
    Nếu muốn làm " nước chấm gỏi " thì pha thêm nước theo tỷ lệ : 2 nước mắm trộn gỏi + 1 nước.
    Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
  • Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
  • Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
  • Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
  • Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam
  • Nước Mắm Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Vị Miền Nam

More ideas

loading