LƯU NGAY CÔNG THỨC TÔM CHIÊN NGON KHÓ CƯỠNG * Chuẩn bị nguyên liệu: - Tôm, trứng gà, bột mì, gừng - Gia vị: muối, hạt tiêu xay, sốt đậu nành hoặc nước mắm, rượu nấu ăn, dầu hào * Cách chế biến: 1. Ướp tôm: tôm bóc vỏ, cho thêm gừng thái sợi, 1 thìa sốt đậu nành hoặc nước mắm, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu, một chút muối, hạt tiêu xay, ướp 30 phút 2. Pha bột: 3 thìa bột mì, 2 quả trứng gà, một chút muối và hạt tiêu xay, khuấy đều lên 3. Nhúng đều tôm vào bát bột, dầu nóng cho tôm vào chiên ngập dầu đến khi hơi vàng vàng thì gắp ra để ráo dầu. Bật bếp đun sôi dầu một lần nữa rồi cho tôm vào chiên lại đến khi vàng đều là xong
