Lòng Gà non xào cay
2 bộ lòng gà
* 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm
* 1 muỗng cà-phê hành tím băm
* 1/3 muỗng cà-phê ớt bột
* Nước nắm, muối, tiêu, đường
* Lựa lòng gà có trứng non, rửa sạch, cắt vừa ăn.
* Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút.
* Phi thơm tỏi, ớt bột rồi cho lòng gà vào xào.
* Chế nước xâm xấp nấu lòng gà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn.
* Lòng gà xào cay ăn với cơm và hành ngâm chua.
Chúc các bạn ngon miệng với món lòng gà xào cay này nhé.