Lòng Gà non xào cay 2 bộ lòng gà * 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm * 1 muỗng cà-phê hành tím băm * 1/3 muỗng cà-phê ớt bột * Nước nắm, muối, tiêu, đường * Lựa lòng gà có trứng non, rửa sạch, cắt vừa ăn. * Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút. * Phi thơm tỏi, ớt bột rồi cho lòng gà vào xào. * Chế nước xâm xấp nấu lòng gà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn. * Lòng gà xào cay ăn với cơm và hành ngâm chua. Chúc các bạn ngon miệng với món lòng gà xào cay này nhé.
