1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÔNG THỨC MÓN BA CHỈ LẮC SẢ QUẤT
🌱 Chuẩn bị:
- 600 gr thịt ba chỉ
- Sả 5 củ
- Quất 6 quả
- Gia vị: đường, muối tôm, nước mắm
- Lá chanh
- Rau húng
- Ớt tươi
🌱 Cách làm:
- Ba chỉ mua về xát muối rửa sạch. Đập dập sả đun nồi nước sôi cho thịt vào vài phút rồi vớt ra rửa sạch để ráo nước.
- Lấy dĩa hoặc xiên nhỏ xiên vào bề mặt của thịt những lỗ nhỏ rắc muối hạt lên ướp 15 phút rồi mang đi chiên hoặc cho vào nồi chiên không dầu tới khi thịt chín vàng đều.
- Chờ thịt nguội thái miếng vừa ăn sau đó nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối tôm, 2 thìa đường trộn đều cho ngấm gia vị.
- Cho ớt, sả, quất cắt bỏ hạt, lá chanh thái vào 1 tô bỏ thịt vào rồi lắc đều. Cho ra đĩa thêm ít lá húng bạc hà là xong .Làm kiểu này ăn không bị ngán mà khá lạ miệng ạ 🙃
Cám ơn admin đã duyệt bài ạ ❤️
Cre: Hường Nguyễn trong Yêu Bếp
Chuẩn bị
More ideas
