1. Kiểm tra đậu phộng để loại bỏ những hạt mốc. Đậu phộng mốc không tốt cho sức khỏe. Sau đó, đặt một chảo lên bếp và cho đậu phộng và muối vào chảo. Rang đậu phộng với lửa vừa, đảo liên tục để đậu chín vàng đều, giòn và không bị cháy.
2. Chuẩn bị hỗn hợp gồm tỏi băm, ớt tươi, bột ớt và muối. Nếu bạn thích món cay, bạn có thể sử dụng ớt tươi thay thế hoàn toàn cho bột ớt.
3. Khi đậu phộng đã rang giòn, bạn cho nó ra rây thưa và lắc để loại bỏ muối và tạp chất, chỉ để lại đậu phộng.
4. Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, thêm hỗn hợp tỏi ớt và muối vào chảo. Tiếp theo, cho đậu phộng vào chảo và đảo đều cho đến khi đậu phộng khô ráo. Tắt bếp.
5. Tiếp tục đảo đều cho đậu phộng nguội hoàn toàn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ đậu phộng rang tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức. Nếu làm nhiều, bạn có thể để dành đậu phộng rang tỏi ớt bằng cách cho nó vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Khi bạn muốn ăn, chỉ cần lấy ra.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu phộng rang tỏi ớt này!
