Cà Pháo Ngâm Chua Ngọt Cay Nồng Đậm Đà

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Cà Pháo Ngâm Chua Ngọt Cay Nồng Đậm Đà

New Tico

Chuẩn bị

  • CÀ PHÁO CAY NGỌT

    - 1 kg cà pháo, 1/2 kg muối.

    - 1 củ riềng, 1 củ gừng, 200 g ớt xay, 1 củ tỏi.

    - Đường cát, nước mắm.

    Cách chế biến:

    - Cà pháo mua về gọt bỏ cuống, rửa sạch để ráo nước. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho muối vào hòa tan. Tỏi đập dập cho vào cùng.

    - Cho cà pháo vào hũ thủy tinh, chế nước muối đã nguội vào ngập mặt cà, đậy kín nắp lại trong khoảng 7 ngày là được.

    - Cà pháo sau khi ngâm lấy ra rửa lại với nước ấm, thái đôi để làm mắm cà.

    - Gừng, riềng gọt vỏ, thái sợi. Cho 300 ml nước lọc, 1 thìa canh nước mắm, 200 g đường cát rồi đun sôi.

    - Nước mắm đường để nguội, cho gừng, riềng, ớt xay vào trộn đều.

    - Tiếp đến cho cà vào trộn thật đều.

    - Cho cà vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại trong khoảng 1 ngày cho thấm gia vị.

    - Cà pháo ngâm chua ngọt thường được ăn kèm với thịt luộc và cơm trắng, vừa đậm đà, vừa ngon miệng
New Tico
39 0

More ideas

Mắm Nêm Dứa Chanh Thơm Ngon

Mắm Nêm Dứa Chanh Thơm Ngon
New Tico

New Tico

41 0

Lòng Gà Non Xào Cay Hấp Dẫn Thơm Ngon

Lòng Gà Non Xào Cay Hấp Dẫn Thơm Ngon
New Tico

New Tico

40 0

Hướng dẫn pha mắm tôm

Hướng dẫn pha mắm tôm
New Tico

New Tico

44 0

Rau Muống Giòn Tươi Xốt Nấm Kim Châm Đậm Đà

Rau Muống Giòn Tươi Xốt Nấm Kim Châm Đậm Đà
New Tico

New Tico

39 0

Sốt BBQ cho món nướng

Sốt BBQ cho món nướng
New Tico

New Tico

42 0

Nấm kim châm chua cay

Nấm kim châm chua cay
New Tico

New Tico

38 0

Hủ Tiếu Khô Sốt Thịt Đậm Đà Hương Vị

Hủ Tiếu Khô Sốt Thịt Đậm Đà Hương Vị
New Tico

New Tico

46 0

Nước mắm chanh tỏi ớt vị chua cay mặn ngọt hoàn hảo

Nước mắm chanh tỏi ớt vị chua cay mặn ngọt hoàn hả...
New Tico

New Tico

43 0

Nước Mắm Trộn Gỏi Tinh Tế Vị Miền Nam

Nước Mắm Trộn Gỏi Tinh Tế Vị Miền Nam
New Tico

New Tico

47 0

Lẩu Bò Nhúng Giấm Tươi Mát Hương Vị Miền Nam

Lẩu Bò Nhúng Giấm Tươi Mát Hương Vị Miền Nam
New Tico

New Tico

46 0

Canh Kim Chi Thịt Ba Chỉ Đậm Đà

Canh Kim Chi Thịt Ba Chỉ Đậm Đà
New Tico

New Tico

38 0

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Vị Nước Mắm Đậm Đà

Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Vị Nước Mắm Đậm Đà
New Tico

New Tico

41 0

Cút Lộn Sốt Me Chua Ngọt Đậm Đà Hương Vị

Cút Lộn Sốt Me Chua Ngọt Đậm Đà Hương Vị
New Tico

New Tico

41 0

Bánh sữa chua dâu thơm lừng, ngọt ngào mùa hè

Bánh sữa chua dâu thơm lừng, ngọt ngào mùa hè
New Tico

New Tico

42 0

Sangria Trái Cây Mát Lạnh Cho Tiệc Tùng

Sangria Trái Cây Mát Lạnh Cho Tiệc Tùng
New Tico

New Tico

38 0

Hành Tím Muối Chua Ngọt, Đậm Đà Vị Giấm Khế

Hành Tím Muối Chua Ngọt, Đậm Đà Vị Giấm Khế
New Tico

New Tico

48 0

Hướng dẫn làm BÚN RIÊU CHAY

Hướng dẫn làm BÚN RIÊU CHAY
New Tico

New Tico

46 0

Gỏi Miến Hải Sản Chua Cay Đậm Đà

Gỏi Miến Hải Sản Chua Cay Đậm Đà
New Tico

New Tico

40 0

Dưới đây là cách làm thịt viên sốt cà:

Dưới đây là cách làm thịt viên sốt cà:
New Tico

New Tico

43 0

Nước Chấm ốc luộc Gừng Tắc Sả Thơm Ngon

Nước Chấm ốc luộc Gừng Tắc Sả Thơm Ngon
New Tico

New Tico

69 0

Bún Bò Huế Đậm Đà Hương Vị Cố Đô

Bún Bò Huế Đậm Đà Hương Vị Cố Đô
New Tico

New Tico

36 0

SƯỜN NON SỐT ME CHUA CAY MẶN NGỌT

SƯỜN NON SỐT ME CHUA CAY MẶN NGỌT
New Tico

New Tico

40 0

Bún Riêu Cua Thịt Bò Đậu Phụ Thơm Ngon

Bún Riêu Cua Thịt Bò Đậu Phụ Thơm Ngon
New Tico

New Tico

47 0

Thịt Kho Trứng Dừa Xiêm Đậm Đà Hương Vị Quê

Thịt Kho Trứng Dừa Xiêm Đậm Đà Hương Vị Quê
New Tico

New Tico

42 0

làm bánh flan lá dứa rau câu

làm bánh flan lá dứa rau câu
New Tico

New Tico

40 0

loading