Bí Quyết Tạo Nên Hương Vị Độc Đáo của Tàu Hủ Nước Đường

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bí Quyết Tạo Nên Hương Vị Độc Đáo của Tàu Hủ Nước Đường

Trong thế giới ẩm thực đa dạng của chúng ta, có những món ăn khiến ta say mê không ngừng với hương vị đặc trưng và sự độc đáo. Một trong số đó chắc chắn phải kể đến món Tàu Hủ Nước Đường - một món tráng miệng ngọt ngào, mềm mịn, và thơm phức.

Nguyên liệu:

120gr đậu nành ngâm qua đêm

1.2l nước

1/2 muỗng cà phê đường nho

1 bó lá dứa

1 củ gừng

200gr đường thốt nốt

200ml nước

Cách làm:

Chuẩn bị Đậu Nành:

Xay đậu nành đã ngâm với nước lọc. Dùng túi vải để lọc bã đậu lấy nước.

Tạo Hương Vị Sữa:

Đun lửa nhỏ hỗn hợp sữa đã lọc trên bếp. Khi sữa sôi lăn tăn, tắt bếp và vớt lá dứa ra.
Tạo Nước Đường:

Đun nước với đường thốt nốt, gừng xắt sợi, hoặc lát mỏng. Khi đường tan hoàn toàn, tắt bếp.

Pha Trộn và Ủ:

Trộn đậu nành và nước đường vào nồi áp suất. Đóng nắp áp suất, khoá van, và ủ sữa chua trong vòng 1 tiếng.

Hoàn Thành và Thưởng Thức:

Lấy hủ tíu nước đường ra khỏi nồi và để nguội. Đặt vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Với công thức đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn này, bạn có thể tạo ra một món tráng miệng ngon mê ly, đầy ấn tượng. Hãy thưởng thức và chia sẻ niềm vui ẩm thực này cùng gia đình và bạn bè!