Món Nộm Bò Rau Muống

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Món Nộm Bò Rau Muống - Hương Vị Đặc Biệt từ Bếp Gia Đình

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon mát và độc đáo cho bữa cơm gia đình, thì món Nộm Bò Rau Muống chính là sự lựa chọn tuyệt vời! Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò mềm và rau muống giòn, món nộm này không chỉ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa mát mẻ mà còn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nguyên Liệu:
- 200g thịt bò thăn, thái mỏng
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm rau củ
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay
- 1 muỗng canh nước tương
- 300g cọng rau muống Húng quế, thái nhỏ
- 1 củ hành tây vừa, thái sợi Nửa củ cà rốt
- 1 quả ớt sừng, bỏ hạt, thái sợi
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- Dầu ăn Lạc rang, giã dập vừa

Nguyên Liệu Nước Trộn Nộm:

- 2 muỗng canh nước lọc
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 ½ muỗng canh giấm gạo
- 1 muỗng canh dầu ăn

Nguyên Liệu Nước Chấm Chua Ngọt:

- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 5 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- ½ muỗng canh giấm gạo

Dưới đây là cách bạn có thể làm món Nộm Bò Rau Muống ngon lành từ nhà bếp của mình:

- Bắt đầu bằng việc ướp thịt bò với hành tím băm, hạt nêm, tỏi băm, đường, hạt tiêu, và nước tương, để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Tiếp theo, chuẩn bị rau muống bằng cách ngâm vào nước lạnh, sau đó xắt khúc khoảng 5 cm.
- Xào thịt bò với tỏi băm cho đến khi thơm và thịt chín mềm. Trộn các nguyên liệu làm nước trộn nộm và nước chấm chua ngọt.
- Kết hợp thịt bò xào với rau muống, húng quế, cà rốt, hành tây, ớt thái sợi, và nước trộn nộm. Cuối cùng, dọn ra đĩa và rắc lạc rang lên trên.

Chắc chắn rằng món ăn này sẽ làm hài lòng cả nhà bạn và tạo nên một bữa ăn thú vị và đầy dinh dưỡng!