1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Sữa Chua Úp Ngược Ủ Bằng Nồi Áp Suất: Hương Vị Tinh Tế, Đậm Đà
Nguyên Liệu:
1 lon sữa đặc (sử dụng sữa đặc Ông Thọ nhãn vàng thượng hạng)
180ml sữa tươi không đường
100gr sữa chua không đường Dalatmilk
1 muỗng canh kem béo Rich (tuỳ chọn, có thể bỏ qua)
Cách Làm:
Cho sữa đặc vào một tô lớn và đổ 1 lon nước sôi (sử dụng cùng lon sữa đặc) vào tô. Sử dụng vá để khuấy đều cho sữa đặc tan hoàn toàn.
Tiếp theo, thêm sữa tươi vào và tiếp tục khuấy nhẹ nhàng để sữa chua trở nên mịn màng.
Kiểm tra nhiệt độ hỗn hợp trong tô, khoảng 40 độ Celsius, tương đương với nước ấm để tắm cho bé, sau đó cho sữa chua vào. Khuấy nhẹ nhàng và có thể thêm muỗng canh kem béo để sữa chua có vị béo hơn (tuỳ chọn).
Đổ hỗn hợp sữa chua vào từng hũ chứa sữa chua.
Chuẩn bị nồi áp suất và đặt giá hấp vào. Xếp từng hũ sữa chua vào giá hấp. Đóng nắp, khoá van, và chọn chế độ Sữa Chua trong vòng 8 tiếng. Thời gian ủ có thể điều chỉnh tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường, nếu thời tiết lạnh, bạn có thể ủ thêm 1 giờ đến 1 giờ 30 phút.
Khi nồi áp suất báo hiệu đã hoàn thành, lấy hũ sữa chua ra và cho vào ngăn mát khoảng 2-3 tiếng trước khi dùng.
Với công thức đơn giản và sử dụng nồi áp suất, bạn có thể tạo ra những hũ sữa chua thơm ngon và bổ dưỡng một cách dễ dàng. Chúc bạn thành công và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món sữa chua này!
Chuẩn bị
More ideas
