CÁCH LÀM BÁNH TART KHOAI LANG NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU.
Nguyên liệu:
- 8 đế bánh tart
- 300g khoai tím
- 10g đường
- 5g mè rang
- 10g bột khoai tím
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 100ml sữa tươi ko đường
- 1 lòng đỏ trứng gà
Cách làm
- Khoai tím g.ọt vỏ, cắt khúc, hấp chín mềm. Ngh.iền nhu.yễn khi còn nóng.
- Thêm bột khoai tím, đường và sữa tươi. Trộn đều thành hỗn hợp mịn dẻo.
- Cho nhân khoai tím vào đế bánh tart, dàn đều mặt trên.
- Cán mỏng miếng bột tart còn lại, c.ắt thành các sợi nhỏ. Xếp các sợi bột chéo nhau trên mặt tart.
- Quét lòng đỏ trứng rồi rắc 1 ít mè rang lên, xếp vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 10-15 phút đến khi bánh tart vàng giòn và mặt bánh hơi se lại là hoàn thành!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.