1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Hôm nay quay lại series bữa sáng nhẹ nhàng một chút 😆.
Mình làm mấy chiếc bagel hình cáo siêu dễ thương .
Làm được 4 con cáo 🦊, cắt 1 cái để kẹp salad trứng làm sandwich ăn sáng cùng cà phê vải – đào, mấy cái còn lại cho bé ăn, ai cũng khen ngon 👍.
---
🌾 Công thức Bagel (siêu tiện):
Bột mì (hàm lượng gluten cao) : 250g
Nước: 130g
Dầu ngô: 10g
Đường cát: 10g
Men khô: 2g
---
🌼 Cách làm:
1. Trộn đều tất cả nguyên liệu trừ men → bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh ủ qua đêm (quá trình tự thủy hóa bột).
2. Hôm sau lấy ra, để bột trở lại nhiệt độ phòng.
3. Thêm men khô vào, nhào đều đến khi mịn.
4. Tạo hình bagel (ở đây tạo hình mặt cáo 🦊).
5. Ủ và nướng theo cách làm bagel thông thường.
#viral #cooking #cake #cute #fox
Chuẩn bị
More ideas
