Công thức làm BÁNH COOKIE BƠ THƠM GIÒN Nguyên liệu: - 115g bơ lạt - 40g đường bột - 20g đường cát - 2 lòng đỏ trứng - 60g kem sữa tươi - 150g bột mì đa dụng.
Cách làm: - Bơ ở nhiệt độ phòng, đánh tan đến màu vàng nhạt. - Cho phần đường bột và đường cát, đánh đều. - Tiếp đến trộn đều 2 lòng đỏ trứng gà. - Cho phần kem sữa tươi vào hỗn hợp trên, nhớ là chia ra làm 3 phần. - Rây vào phần bột mì, trộn đến khi bột bánh quy mịn dẻo. - Cho bột vào túi bắt bánh theo hình dạng tuỳ ý. - Giữ tủ đông ít nhất 15 phút trước khi nướng. - Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 C, và nướng trong vòng 12-14 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. - Sau khi nướng xong để nguội hoàn toàn rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn để tránh bánh bị bể nha.
