Budín de Pan Tierno y Casero 🍞🍯 Un Clásico que Abraza el Corazón

Este budín de pan tierno es una receta tradicional, económica y llena de sabor. Perfecto para aprovechar el pan duro y transformarlo en un postre suave, aromático y reconfortante. La combinación de canela, naranja y pasas lo convierte en un dulce irresistible, ideal para acompañar con café o té.

Ingredientes :
🥖 6 tazas de pan duro
🥛 2 tazas de leche
🥚 3 huevos
🍯 1 taza de azúcar
🧈 1/2 taza de mantequilla derretida
🍇 Pasas a gusto
🍊 Ralladura de cáscara de naranja
🥄 Canela en polvo al gusto

Preparación :

Preparar el molde 🔥
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde apto para horno.

Remojar el pan 🥖🥛
Coloca el pan duro en un bol grande y vierte la leche. Deja reposar hasta que el pan esté bien blando.

Mezclar los ingredientes 🥚🍯
Agrega los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, las pasas, la ralladura de naranja y la canela. Mezcla muy bien hasta obtener una preparación homogénea.

Hornear 🍞✨
Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45–50 minutos, hasta que esté dorado y firme.

Reposar y servir ☕
Deja enfriar antes de desmoldar. Sirve solo o acompañado de crema, caramelo o dulce de leche.

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