🍍🥥 BOLO DE ABACAXI COM COCO
Fofinho, molhadinho e muito lucrativo
🧁 Massa (forma 20 a 22 cm)
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar até clarear.
Acrescente o óleo e o leite.
Coloque a farinha aos poucos e misture bem.
Finalize com o fermento.
Asse em forno 180 °C por 35–40 minutos.
🍍 Recheio / Cobertura de Abacaxi com Coco
Ingredientes:
1 abacaxi médio picado
½ xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
100 g de coco ralado
Modo de preparo:
Leve o abacaxi com o açúcar ao fogo até secar a água.
Acrescente o leite condensado e mexa até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite e o coco.
Deixe esfriar antes de usar.
🎂 Montagem
Corte o bolo ao meio (opcional).
Recheie bem para ficar molhadinho.
Cubra com o restante do creme.
Finalize com coco ralado.

💰 Rendimento e Venda
Rende: 1 bolo médio (10 a 12 fatias)
Preço sugerido:
Inteiro: R$ 35 a R$ 50
Fatia: R$ 6 a R$ 8
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