🥥❄️ BOLO GELADO DE COCO COM LEITE CONDENSADO
Molhadinho, macio e com aquela cobertura que escorre 😍
Perfeito pra servir gelado e ótimo pra vender 💰🍰
📝 Ingredientes:
Massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda / Cobertura
1 lata de leite condensado
1 vidro (200 ml) de leite de coco
100 g de coco ralado
👩‍🍳 Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar até ficar claro.
Acrescente o óleo e o leite e misture bem.
Adicione a farinha aos poucos e, por último, o fermento.
Despeje em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
Misture o leite condensado com o leite de coco.
Com o bolo ainda morno, faça furinhos e despeje a calda.
Finalize com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
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