Bolo de Coco🤤🥥

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🔹Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar

4 unidades de clara de ovo em neve
4 unidades de gema de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 ml de leite de coco

1 xícara (chá) de coco ralado (fresco)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 caixa de creme de leite
coco ralado a gosto

🔸Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve, Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme macio e claro. Junte aos poucos a farinha e o leite de coco, Depois de bem misturados, junte o coco ralado e o fermento e bata um pouco mais.

Desligue a batedeira, junte as claras em neve e mistura delicadamente com um fuet. Coloque a massa do bolo em uma forma de furo central untada e enfarinhada. Leve ao forno quente por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja assado, Espere esfriar, desenforme, e faça uma cobertura com o leite condensado e o creme de leite, cozinhando-os durante 20 minutos.

Regue o bolo com a cobertura ainda quente, Para finalizar, decore com coco fresco ralado. Obs: faça furos no bolo antes de colocar a cobertura, assim ela vai penetrar no bolo, deixando-o molhado.
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