BOLO DE PAÇOCA VEGANO 😋
Que tal fazer um bolo delicioso com paçoquitas? 🤤😍
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Ingredientes para a Massa do Bolo:

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar demerara

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento químico

5 paçocas

1/3 de xícara de óleo

2 xícaras de água



Ingredientes para a Cobertura:

6 paçocas

1 e 1/2 xícara de água quente

1/2 colher de sopa de amido de milho

Aproximadamente 2 paçocas para decorar



Modo de Preparo do Bolo:

Pré aqueça o forno a 200ºC;

Unte com óleo e enfarinhe uma assadeira redonda com furo de meio de 22 cm;

Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal;

Acrescente o açúcar demerara e 5 paçocas de rolha esfareladas e misture;

Acrescente o óleo e a água aos poucos e misture delicadamente;

Coloque na assadeira e leve para assar por aproximadamente 1 hora, ou até espetar um palito e ele sair limpinho;

Passe a faca na lateral pra soltar o bolo e desenforme quando ele já tiver frio.



Modo de Preparo da Cobertura:

Bata no liquidificador ou mixer 1 xícara e 1/2 de aguá quente com 6 paçocas até dissolver tudo;

Acrescente 1/2 colher de sopa de amido e bata mais um pouquinho;

Leve para uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar;

Pra finalizar, coloque o creme já frio por cima de todo o bolo;

E decore com mais paçoquinha. Tá pronto!.
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