CÔNG THỨC LÀM ĐẬU HŨ CHIÊN TẨM HÀNH MÓN NGON “NHANH GỌN MỊN” ĂN LÀ GHIỀN.
Nguyên liệu
- 3 miếng đậu hũ trắng
- Vài cọng hành lá
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh nước lọc
- Dầu ăn
Cách làm chi tiết
Pha nước mắm hành
- Hành lá xắt nhỏ cho vào chén.
- Thêm 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm + 4 muỗng nước lọc.
- Khuấy đều cho tan nước mắm hành thơm, ngọt mặn hài hòa.
Chiên đậu hũ
- Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn.
- Bắc chảo, cho dầu vào, đợi nóng.
- Chiên đậu vàng giòn hai mặt.
- Vớt ra để ráo dầu nhẹ.
Tẩm hành
- Nhúng từng miếng đậu nóng giòn vào chén nước mắm hành.
- Xếp ra dĩa cho thấm đều.
Thành phẩm
- Đậu hũ giòn bên ngoài mềm bên trong.
- Thấm vị mặn ngọt của mắm đường.
- Thơm lừng hành lá.
- Ăn với cơm nóng thì “hết sảy”, ăn chơi cũng ngon.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.