CÔNG THỨC CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN VÀNG CỰC KỲ DỄ LÀM TẠI NHÀ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cánh gà nguyên
- Bột bắp, bột nếp
- Gia vị: bơ lạc, dầu hào, nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm
Cách chế biến
1. Ướp cánh gà
Làm sạch cánh gà, khía vài đường lên phần thịt dày để thấm gia vị và giúp cánh chín đều khi chiên.
Ướp với tỏi băm, một thìa bơ lạc, một thìa dầu hào, hai thìa nước mắm, thêm hạt tiêu và hạt nêm.
Trộn đều và để thấm trong khoảng hai tiếng.
2. Áo bột
Cho ba thìa bột bắp và hai thìa bột nếp vào phần cánh gà đã ướp, đảo đều để lớp bột bám kín từng miếng.
3. Chiên cánh gà
Làm nóng dầu đến khi thật sôi, thả cánh gà vào chiên ở lửa vừa.
Chiên đến khi cánh vàng đều hai mặt, lớp vỏ giòn nhẹ, phần thịt bên trong chín mềm là hoàn thành
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên. Đừng quên chia sẻ và lan tỏa công thức này đến mọi người để ai cũng có thể thưởng thức món cánh gà chiên thơm ngon tại nhà.