Chocolate Strawberry Cake Recipe with White and Dark Filling
Aquela receitinha que não enjoa, e a gente vive variando na decoração!
Bolo de chocolate Dois amores com morango
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de leite morno (120ml)
1/2 xícara de óleo (120ml)
1/4 xícara de chocolate em pó 50% (25g)
1 e 1/4 xícara de trigo (160g)
1 colher de fermento
Gotas de baunilha se desejar (8 em média)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo e o fermento. Despeje a mistura em uma tigela e adicione trigo peneirado aos pouco, mexendo com um fouet, e e por último o fermento.
Prepare uma forma de 22 cm de diâmetro, colocando papel manteiga no fundo, não é necessário untar as laterais.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré aquecido por 30 a 35 minutos na temperatura de 180° a 210°
Observação: a temperatura e o tipo de forno podem variar, o meu forno é a gás.
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 1/2 colheres de chocolate em pó 50%
Misture o leite condensado com o creme de leite antes de levar ao fogo para dissolver bem.
Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso, e mexa com uma colher de silicone sem parar, dê o ponto.
Tire da panela metade e coloque em um pote (bowl).
A metade que está na panela, misture o chocolate em pó, (se preferir, pode peneirar) ainda quente para dissolver, e mexa bem...
Coloque cada brigadeiro, em saco de confeitar com bico.
Ganache ou Cobertura: 150g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Derreta o chocolate e vá acrescentando creme de leite até a consistência desejada.
Não deixe muito líquido, costumo deixar cremoso para ter uma leve caída...
Desenforme o bolo frio, corte ao meio, com um saco de confeitar, coloque o recheio do brigadeiro branco na parte externa para ter constraste da massa com o recheio, e preencha o meio com o brigadeiro preto.
Coloque a outra parte do bolo e jogue a ganache, e decore.
Créditos: @jaquenacozinha
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Chocolate Strawberry Cake Recipe with White and Dark Filling
Aquela receitinha que não enjoa, e a gente vive variando na decoração!
Bolo de chocolate Dois amores com morango
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de leite morno (120ml)
1/2 xícara de óleo (120ml)
1/4 xícara de chocolate em pó 50% (25g)
1 e 1/4 xícara de trigo (160g)
1 colher de fermento
Gotas de baunilha se desejar (8 em média)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo e o fermento. Despeje a mistura em uma tigela e adicione trigo peneirado aos pouco, mexendo com um fouet, e e por último o fermento.
Prepare uma forma de 22 cm de diâmetro, colocando papel manteiga no fundo, não é necessário untar as laterais.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré aquecido por 30 a 35 minutos na temperatura de 180° a 210°
Observação: a temperatura e o tipo de forno podem variar, o meu forno é a gás.
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 1/2 colheres de chocolate em pó 50%
Misture o leite condensado com o creme de leite antes de levar ao fogo para dissolver bem.
Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso, e mexa com uma colher de silicone sem parar, dê o ponto.
Tire da panela metade e coloque em um pote (bowl).
A metade que está na panela, misture o chocolate em pó, (se preferir, pode peneirar) ainda quente para dissolver, e mexa bem...
Coloque cada brigadeiro, em saco de confeitar com bico.
Ganache ou Cobertura: 150g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Derreta o chocolate e vá acrescentando creme de leite até a consistência desejada.
Não deixe muito líquido, costumo deixar cremoso para ter uma leve caída...
Desenforme o bolo frio, corte ao meio, com um saco de confeitar, coloque o recheio do brigadeiro branco na parte externa para ter constraste da massa com o recheio, e preencha o meio com o brigadeiro preto.
Coloque a outra parte do bolo e jogue a ganache, e decore.
Créditos: @jaquenacozinha
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